Die Brotscheiben dünn buttern. Tomate waschen und in Scheiben schneiden, den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. 1 Brotscheibe mit etwas Salat belegen. Den abgetropften Thunfisch darüber verteilen. Mit Salat und Tomatenscheiben belegen und danach eine Scheibe Brot darüber legen. Für die Extraportion „Schülerglück“ schmeckt hierzu fruchtiger Bachblütentee mit Erdbeernote und wohltuenden Bachblüten-Essenzen. Mehr Frühstücks-Vorschläge gibt’s auf www.1000rezepte.de.